在国内疫情防控进入常态化的形势下，后勤管理部严格落实州教委和学院校园食品安全部署和要求，深入落实中央、省、州各级政府部门关于“厉行节约、反对食品浪费”的文件精神，大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，树立“节约光荣、浪费可耻”的思想观念，学院开展6项餐饮新举措，全力保障师生用餐，做好秋季开学食品卫生安全保障工作。

  一、加强领导，强化责任意识。为加强学生食堂食品卫生安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，秋季开学之初，学院领导班子认真检查，随时监督。由学院组成的各检查小组对食堂、超市进行了认真核查，同时积极配合省、州、市三级市场监督管理部门对我校食堂食品安全情况进行了专项检查。其中由学院领导牵头的检查组检查6次、各级市场监督管理部门检查5次，各检查组9月初至10月中旬对就餐安全、食品加工制作流程、食品留样及食品添加剂使用等情况进行了全面检查。
新生入学当日，学院主要领导亲临学生食堂，与新生及家长们面对面亲切交流，悉心询问打餐情况及饭菜质量等相关事宜，同时向新生家长们详细介绍了学生食堂布局结构及膳食菜谱，院领导也表示尽全力解决新生和家长的合理诉求，营造温馨、和谐的迎新就餐环境，确保本院食堂食品卫生安全工作，让孩子们吃的安心，让家长们放心。正在吃饭的学生说：“我们的食堂现在非常的干净整洁亮堂，像是一个新食堂，在这吃饭不仅更安全、更放心，心情都跟着敞亮了。”；一位陪餐的学生家长说：“我的孩子今后在这吃饭我很放心。”
  二、及时整治和改善食堂环境卫生。进一步完善食品安全自查制度、建立自查清单、确定自查项目，及时跟进原材料采购凭证索证，并做好采购记录，便于溯源。每日工作后垃圾日产日清，污物桶、潲水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。进一步加强食堂工作人员业务培训，提高食品安全意识，积极开展食堂病媒防治工作，落实责任。通过一系列举措，使学校食堂焕然一新，确保持食堂安全运行。

  三、引导师生树立“节约光荣、浪费可耻”的价值观。结合学院学生食堂实际，把“珍惜粮食、厉行节约”作为后勤管理工作的一项重要内容，在餐厅张贴“珍惜粮食、厉行节约”相关标语；开展“珍惜粮食、厉行节约、反对浪费”倡议签名活动，倡议全校师生牢固树立浪费可耻、节约为荣的观念，养成健康卫生用餐的良好习惯，争做文明节俭用餐的践行者和艰苦奋斗精神的传承者，激励师生自我约束，积极营造宣传氛围，引导师生克服虚荣心和攀比心，树立“节约光荣、浪费可耻”的价值观，倡导节俭文明的生活方式。同时食堂管理员每天每餐在收餐台随时督查学生剩饭情况，及时告知学生按需打餐、杜绝浪费。
  四、打造学生食堂4D厨房，促进食堂标准化管理。为进一步提升我院学生食堂食品安全管理工作，加强食品安全管理，引进了食堂4D厨房管理模式，食堂按照“天天工作整理到位、环境事物责任到位、全体员工培训到位、人人事事执行到位”4D厨房管理原则，不断完善现有管理制度，提高后厨管理水平，把复杂的管理工作精细化、规范化、明晰化、流程化，从细微入手、从点滴做起，在管理模式上实现提档升级、规范发展，打造透明、安全的健康厨房。
  五、更换餐厅就餐招牌，餐厅面貌焕然一新。新生入学前，按照学院工作要求，学生食堂统一新挂亮丽醒目的餐厅招牌，美化亮化用餐环境，让师生就餐时人倍感温馨舒适。同时在招牌醒目处明示菜品和价格明码标价，及相关温馨提示语，明确用餐秩序。同时在菜品种类、质量和营养等方面进行了全面改善、提高。

  六、建立餐厨人员每日晨会制度，强化食堂管理。为加强我院食堂管理，消除食堂安全隐患、保证师生身心健康，建立了餐厨人员每日晨会制度，坚持每日早九时召开学生食堂所有从业人员晨会，对食堂员工提出明确而具体的工作要求，及时总结好的管理经验，发现问题及时整改。
我院本着“以人为本、服务师生”的宗旨，将学生食堂建设成一个真正的师生之家、幸福之家，确保师生的饮食卫生安全，不断提升师生在校期间的获得感与幸福感。