普通中等学校专业人才培养方案

专业名称：  幼儿保育

专业代码：  770101

修业年限：    三年

教育系

2024 年 6 月

目 录

一、专业名称(专业代码)

二、入学要求

三、 修业年限

四、 职业面向

五、 培养目标与培养规格

（一） 培养目标

（二） 培养规格

六、 课程设置及要求

（一）公共基础课程

（二）专业(技能)课程

（三）实践教学环节

七、 学时安排

八、教学进程总体安排

九、实施保障

(一) 师资队伍

(二) 教学设施

(三)教学资源

(四)教学方法

(五)学习评价

(六) 质量管理

十、毕业要求

一、专业名称(专业代码)

专业名称：幼儿保育

专业代码：770101

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力者

三、 修业年限

修业年限：三年

四、 职业面向

表 1  幼儿保育专业职业领域(面向)

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业坚持立德树人，培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能，具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力，具有教育情怀、信息素养、综合职业能力和创新精神，能够从事托幼园所幼儿保育、幼儿照护服务等工作的新型技术技能人才和高素质的劳动者，并为高一级学校输送合格的学生。

（二）培养规格

1. 素质要求

( 1 ) 在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,深入践行社会主义核心价值观；

( 2 ) 坚持立德树人，注重使得自省；

( 3 ) 具有良好的团队协作精神、沟通能力和环境适应能力；

( 4 ) 热爱学前教育事业，尊重幼儿，富有爱心和责任心；

( 5 ) 坚定教育信念，乐意终身从教，有清晰的职业理想；

( 6 ) 具有与家长、婴幼儿较好沟通、与他人合作的协调能力；

( 7 ) 具有基本的艺术修养和审美情趣。

2.知识要求

( 1 )掌握尊重幼儿年龄特点和成长规律，注重幼儿发展的整体性和连续性， 坚持保教结合，以游戏为基本活动，有效促进幼儿身心健康发展。

( 2 )熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求； 具备配合教师开展幼儿园教育活动 与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作。

( 3 )掌握幼儿卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义。

( 4 )理解幼儿园环境创设的基本内容和方法，能参与设计幼儿园环境布置， 能够合理利用 资源为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

( 5 )了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

( 6 )具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中； 能够科学照料幼儿日常生活， 做好常规管理工作。

( 7 )掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能， 能用普通话准确、清晰、亲切地进 行口语表达。

( 8 )掌握幼儿发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要 方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求； 信任幼儿，尊重个体差异，主动了 解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

( 9 )掌握幼儿教师开展家长工作的各种技巧和方法,包括幼儿园家访工作的方法、幼儿园的接待和约谈工作的方法、组织家长开放日、家长会、亲子活动的方法等。

3. 能力要求

( 1 ) 具有熟练运用幼儿保教理论知识解决实际问题的能力；

( 2 )能对幼儿及自身的学习与发展进行激励性评价；善于沟通与合作，充分利用幼儿园、 家庭和社区的各类资源，创设良好的教育环境和氛围。

( 3 )具有良好的职业道德、行为规范、社会责任感和担当精神，具有将德育贯穿于幼儿一日生活的能力；

( 4 )具有幼儿营养、喂养和健康、安全照护等方面的技能，具备幼儿卫生保健教育、幼儿营养分析指导和科学合理的幼儿生活照护技能；

( 5 )具有日趋娴熟的教育教学能力，能根据幼儿特点与环境资源为幼儿创设适宜的学习环境，应情境与幼儿发展需求设计与实施有效的教育活动；

( 6 )能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保障幼儿健康发展。能够及时 处理幼儿的常见疾病与突发事故；

( 7 )具有观察、识别、记录幼儿的言行和情绪表达的基本技能，具有观察、分析幼儿发展状况的能力，具备家园社合作共育能力；

( 8 )掌握幼儿游戏的基本理论，熟悉幼儿不同年龄班各类游戏设计与组织方法，能够初步 设计或选择适合幼儿特点的各类游戏并组织实施；

( 9 )具有基本一定的艺术技能，如弹、唱、跳、画、说等，会使用钢琴、歌唱、律动、故事、自由游戏等各种方式引导幼儿参加各类活动，组织好各活动之间的过渡，撰写具体保育方案 和组织实施保育活动的初步能力。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程

根据《中等职业学校思政、语文、数学、英语、体育与健康、信息技术、物理、艺术等课程标准》，本专业公共基础课程内容一般由基础模块、职业模块和拓展模块构成。它们既相对独立，又相互关联。基础模块是各专业学生必修的基础性内容。职业模块是提高学生职业素养的限定性选修内容。拓展模块是满足学生继续学习与个性发展等方面需要的限定性或任意选修内容。各专业学生须修完必修内容和限定性选修内容，修满规定学分。

（二）专业(技能)课程

专业课程包括专业技能课程(含专业基础课程、专业核心课程、专业选修课程)及实践教学，主要包括以下教学内容：

专业基础课程包括：幼儿卫生与保健，幼儿发展心理基础、保教政策法规与职业道德、保育 师口语与沟通。

专业核心课程包括：幼儿生活照护、幼儿早期学习支持、幼儿安全照护、幼儿健康照护、幼儿行为观察与引导、家园社合作共育。

（三）实践教学环节

实践性教学环节主要包括专业见习、顶岗实习。应依据国家发布的有关专业顶岗实习标准，严格执行《职业学校学生实习管理规定》有关要求，组织好认识实习、跟岗实习和顶岗实习。

七、学时安排

表 2 幼儿保育专业学时分配表

    八、教学进程总体安排

       表 3 幼儿保育专业教学进程表

注：中职学生从第二学期开始，每学期进行为期两周的入园见习学习。

九、实施保障

主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、教学评价、质量管理等方面， 应满足培养目标、人才规格的要求，教学安排的需要，学生的多样学习需求，并积极吸收行业企业参与。

(一) 师资队伍

1.队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于 20:1，双师素质教师占专业教师数量 50%以上；专任教师队伍职称、年龄结构及数量合理，聘任一定数量的兼职教师； 专业教师应思想政治素质过硬、师德师风优良、专业知识扎实、专业技能精湛、爱岗敬业。

2.专业带头人

专业带头人1名。原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握学前教育行业、专业发展，能密切联系行业企业。了解行业企业对本专业人才的需求实际,教学设计、专业研究能力强，具有 较强的组织开展教学科研工作的能力，在本区域或本领域具有一定的专业影响力。

3.专任教师

具有学前教育、婴幼儿发展与健康管理专业本科及以上学历，具有中等学校教师资格证；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心，具有扎实的学前教育相关理论功底和实践能力，具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；积极参与企业实践，每五年累计不少于6个月的企业实践经历。

4.兼职教师

兼职教师主要应为具备良好的思想政治素质、职业道德和“工匠精神”，具有较高的专业素养和技能水平，具有扎实的学前教育专业知识和丰富的实际工作经验，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

(二) 教学设施

教学设施主要包括能够满足正常的课程教学， 实习实训所需的专业教室， 校内实训室和校外实训基地等。

1.专业教室基本条件

专业教室一般配备黑 (白)板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或 Wi-Fi 环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实训室基本条件

在校内实训基地建设应建立理实一体化的校内实训室，为学生提供幼儿保育和1+X婴幼儿照护实训平台，满足学生幼儿保育和1+X婴幼儿照护内容的教学与实训需要，提高学生岗位的适应能力，推动项目教学内容与教学方法改革， 校内实训室能够实现对幼儿保育和1+X 婴幼儿照护方面的职业能力培养和训练。

1.校内实训基地

幼儿保育专业教学实训室设有微格活动实训室1间、1+X婴幼儿照护实训室1间、舞蹈实训室、钢琴实训室、钢琴独立琴房、手工实训室、美术实训室各1间，所有实训室配备了教学设备和实训设备，为培养学生的实训能力创造良好条件。实训开出率达90％以上，实训室各种实训设备品种齐全，使学生将所学理论知识与技能，为从事保育教师培养奠定良好的基础。

2.校外实训实习基地

现校外共有12所合作幼儿园，满足学生工学结合、顶岗实习等教学活动的开展。根据专业教学的需要，在不同的时间段安排学生开展专业课程工学结合教学形式，进行专业见习、顶岗实习等各项工作，全面提高学生实际操作能力和水平。

(三)教学资源

幼儿保育专业教材图书资料中融入教育相关新制度法规、保教政策法规与职业道德。坚持课程教材立体化、实用化、现代化。配备各种载体的文献资料，著作书籍和论文等。利用数字化网络资源为专业教学提供各类学习资源，如：教学大纲、电子教材、教学课件、典型案例、教育相关法律法规资料、职业考证信息等。 坚持课程资源对接职业能力要求，将职业能力资格证考证知识与理实一体化教学相融合。

1.教材选用基本要求

按照国家规定选用幼儿保育专业所用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。

2.图书、 数字化(网络)资料

学校图书馆储备有与幼儿保育专业有关的各类图书，达到教育部相应的规定要求，图书文献能满足人才培养、专业建设等工作的需要, 方便师生免费查询、借阅。学校网络全覆盖，图书馆中设有电子阅览室，使师生可利用网络学习资源更便捷的查阅电子资料。

(四)教学方法

按照“教、学、做合一”的总体原则，根据课程性质，采用班级授课、分组教学、现场教学、实践训练等形式组织教学，促进学生自主学习、自主探究，达到共同学习，共同提高的目的。本专业建议采用的教学方法有：

1.讲授法：讲授法是最基本的教学方法，对重要的理论知识的教学采用讲授的教学方法，使学生通过教师的说明、分析、论证、描述、设疑、解疑等教学语言，获得大量的系统专业理论知 识。为学生在实践中应用所学知识和技能打好坚实的基础。

2.案例教学法：在教师的指导下，由学生对选定的具有代表性的典型案例，进行有针对性的分析、梳理和讨论，做出自己的判断和评价。学生通过案例教学内化了知识，案例教学法有利于学生精神始终维持最佳状态，拓宽了学生的思维空间，增加了学习兴趣，提高了学生的能力。案例教学法在课程中的应用，充分发挥了它的启发性、实践性，开发学生思维能力，提高了学生的判断能力、决策能力和综合素质，同时也大大缩短了教学情境与实际生活情境的差距。

3.情景教学法：实行多种形式的“做中学、做中教”，将理论与实操相结合，实训室的建设 均符合职业需求，将实训学习内容分解成具体可操作的项目，明确目标、任务和步骤，让学生在真实的教学情境中观察、操作、讨论、反思最终达到教学目标。这既锻炼了学生的临场应变、实 景操作的能力，又让学生感受了保育工作的实际状态，提高了教学的感染力，不仅提高了学生的 学习兴趣和动手能力，还培养了学生适应今后工作环境的能力。

(五)学习评价

教学质量评价是教学活动的一个重要环节，是根据教育目标的要求，按一定的规则对学习效 果作出描述和确定，是教学各环节中必不可少的一环，它的目的是检查和促进教与学。坚持以综 合素质为基础，坚持以育人为本，质量为先的办学理念，以就业为导向，坚持以学生为主体的评价体系，采取过程考核和结果考核相结合、多元化的考核评价方式。评价包括教师评价、学生自评和小组互评、幼儿园和保教机构评价等。提倡把学校评价、学生自评和幼儿园评价结合起来。要求学生掌握扎实的科学文化基础和幼儿保育知识，具有幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持能力，具有教育情怀和信息素养，能够具备从事托幼园所幼儿保育、婴幼儿照护服务等工作能力。

具体来说，对学生的评价要坚持以职业岗位能力为重点的全面考核，知识考核与能力考核并重，更以能力考核为主；提高能力考核在课程考核中的权重；能力考核注重平时考核实行过程控制，采用评分制。本考核方式采取平时学习过程考核、集中考核及幼儿园和保教机构第三方考核来综合评定学生的成绩。具体考核结构如下：

综合成绩=平时学习过程考核( 50%) +集中考核( 20%) +幼儿园第三方考核( 30%)。

表 4 多元化考核评价比例表

(六) 质量管理

学校和系部两级建立和健全相应的教学质量保障体系，主要建有项目建设管理办法、教学督 导管理机制、教师教学事故管理办法、教师教学质量评价体系、学生学习评价体系以及班主任管 理制度、学生管理制度、奖学金奖励制度、学生技能大赛奖励办法等，以保障和提高教学质量为 目标， 运用系统方法， 依靠必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊 断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作， 统筹管理学校各部门、各环节的 教学质量管理活动，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。

十、毕业要求

完成教学计划规定的全部课程、考试成绩合格；实习成绩合格；技能考核成绩合格；毕业考试成绩合格给予毕业。

表 5  幼儿保育专业毕业学时要求