学院召开校园食品安全专题会议
为进一步加强校园食品安全工作，强化安全责任意识，学院（校）于6月28日上午召开食品安全专题会议。院党委书记麻严排，院党委副书记、院长李洪德，副院长祝文年、后勤管理部负责人及学生食堂（超市）各经营户参加会议。
会上后勤管理部部长通报了宁夏银川市富洋烧烤店燃气爆炸事故、江西工业职业技术学院“6.1”食品安全事件，希望学生食堂（超市）各经营户引以为戒、吸取经验教训，在今后的生产经营活动中认真查验进购货品，做好索票索证登记工作。
祝文年传达了习近平总书记关于“宁夏银川市兴庆区富洋烧烤店燃气爆炸事故”的重要指示精神，要求大家提高思想认识、压实责任，加强校园安全常态化管理工作；随后传达了省委省政府关于平安青海建设“十个一”相关内容以及省教育厅关于校园安全管理相关会议精神，要求大家认真领会习总书记重要指示精神，确保燃气安全，各商户严格按照《中华人民共和国食品安全法》进行生产经营，本着认真负责的态度做好校园食品安全工作。
李洪德要求学院食堂各负责人以通报的两起安全事件为警钟，压实落细“两个责任”，坚决落实食品安全“四个最严”要求，提高安全生产意识，树牢食品安全底线，增强工作责任心。重点开展食堂新进从业人员安全生产及操作规范等内容的岗位技能培训，食堂管理人员更要尽职尽责，严格按照食品总监及食品安全管理员工作职责开展食品安全日常管理及督促检查工作，确保食品安全责任制有效落实。
最后麻严排强调这两起安全事故令人痛心，教训深刻，我们也要引以为戒，将安全生产工作“放在心上，抓在手上”，近期围绕“五个一”开展以下重点工作。一要开展一次大学习大考核。针对近期频发的各类安全生产事故，我们要做到思想上重视、行动上统一，食堂从业人员要学懂学透岗位职责、操作规程及水电气的正确使用方法，强化提升安全责任意识与实操能力，并进行考核验收，督促从业人员从思想上和行动上进一步认识到安全生产的重要性，确保食品安全零事故。二要开展一次“水电气”安全大检查。从“水电气”的使用标准及工作流程入手，完善各项规章制度，邀请相关部门技术人员对学生食堂、锅炉房、教职工公寓的燃气灶具、管线、阀门，水电网络、用电及消防设施进行一次全面彻底的检查，同时加大学生宿舍大功率电器设备使用情况的摸排工作，杜绝一切可能发生的安全隐患。三要开展一次食品安全检查。排查进货渠道，督查操作是否规范，加工制作、清洗消毒、食品留样等制度是否落实，严查“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法行为，超市不得销售临期食品，食堂不得加工制作销售合成肉制品，加强冷冻食材的查验工作，及时反馈师生就餐当中的意见及建议，妥善化解各类矛盾，食堂从业人员要严格按照学院各项管理制度，规范操作。四要开展一次员工培训。加强食堂从业者及锅炉房员工的安全生产培训，提高其政治站位、思想意识；重点培训食堂从业者的言行举止、行为规范、把好选人用人关，持续强化日常督查工作，从规范操作等方面进行细化并狠抓落实。五是开展一次应急演练。为防患于未然，提高应急预案的针对性、实用性和可操作性，完善各项安全生产管理标准制度，改进应急处置能力，提高应急能力，普及安全管理知识，提高相关工作人员风险防范意识，我们必须及时开展一次校园安全生产应急演练。
会后后勤管理部工作人员及各商户负责人表示，今后将严格遵守学院有关食品安全相关规定，时刻提高警惕, 增强安全意识，持续加大食品安全督查力度，提高管理水平、明确各岗位职责和任务分工，切实认识到食品安全卫生工作的重要性，坚持不懈地做好学院食品卫生安全相关工作，时刻保障学院师生食品安全，确保无食品安全事故发生。
