近日，为进一步加强学院食品安全管理，保障师生饮食健康，学院副院长高喜庆深入学生（教职工）食堂、超市，对学院内的食品安全管理工作进行全面督查。
此次督查工作从食品采购、储存、加工到售卖等各个环节进行详细查验。高喜庆先在食堂后厨实地查看食品原料的采购记录、检验报告以及食品的保质期等信息，确保食品来源合法、安全、可靠。同时，对食材的储存方式、食堂后厨、备餐、就餐大厅环境以及从业人员的操作规范性等方面也进行严格检查。
督查过程中，高喜庆与食堂工作人员进行深入交流，了解工作情况和存在的困难。他强调，食品安全关乎师生健康，是学院工作的重要一环。后勤管理部门和食品安全员要高度重视，严格按照食品安全相关法律规定，落实好食品安全管理主体责任和监督管理责任。要进一步加强食堂从业人员、食品安全员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。同时，要严把食品进货关、储存关、卫生关和留样关，杜绝“过期食品”、不合格食品和“三无”产品进入校园。此外，要建立好食品安全员岗位责任制、食品安全管理台账，确保食品安全管理更加精细、精准和规范。
对于在检查中发现的问题，高喜庆要求后勤管理部立即整改，对于后厨操作人员存在的违规行为作出严厉处罚，并明确了整改时限。他强调，要形成食品安全检查的常态化、精准化机制，切实构建食品安全的“防火墙”，为师生提供安全、健康的饮食环境。
今后，后勤管理部将继续加大对食品安全管理工作的投入和力度，不断完善食品安全管理制度和措施，确保师生饮食安全。同时，也将加强与相关部门的沟通和协作，共同构建食品安全防线，为师生营造一个健康、安全的饮食环境。
