为加强校园食品安全工作，督促落实省市场监督管理局、省教育厅食品安全专项检查中发现的一些问题，进一步强化食品安全责任意识，学院于10月29日召开食品安全专题会议。副院长高喜庆、后勤管理部负责人及学生食堂（超市）各经营户、食堂供货商参加会议。
会议通报了省市场监督管理局、省教育厅食品安全专项检查情况，要求各食堂（超市）针对检查中存在的问题，能够立即整改的问题立即进行整改；对需要一定时间整改的问题在一个月内完成整改；对需要长期关注和持续改进的问题建立长效机制，持续进行整改。
会议通报了云南昆明官渡区长丰学校食堂被曝出“臭肉”事件及采取的相应处理措施，总结了该事件的教训，提醒学校后勤管理人员要加强食品安全管理，避免类似事件再次发生。要求后勤管理部要高度重视食品安全工作，加强对食堂承包经营企业、食堂供货商的经营资质审查及管理，确保食品安全各项管理制度得到有效落实。同时，加强从业人员培训与教育，提高食品安全意识及操作技能。
高喜庆强调，要将食品安全工作“放在心上，抓在手上”。 各商户严格按照《中华人民共和国食品安全法》进行生产经营，围绕省、州教育及市监部门就校园食品安全专项整治工作要求开展以下重点工作。一要提高思想意识。压实落细“两个责任”，坚决落实食品安全“四个最严”要求，提高食品安全责任意识，树牢食品安全底线，增强工作责任心。针对近期省级检查中发现的问题，我们要做到思想上重视、行动上统一，食堂（超市）从业人员要学懂学透岗位职责、操作规程，强化提升食品安全责任意识与操作规程，确保食品安全零事故。二要强化日常检查。严格按照食品总监及食品安全管理员工作职责开展食品安全日常管理及督促检查工作，确保食品安全责任制有效落实。排查进货渠道，督查操作是否规范，加工制作、清洗消毒、食品留样等制度是否落实，严查“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违规行为，超市不得销售临期食品，食堂不得加工制作销售合成肉制品，加强冷冻食材的查验工作，及时反馈师生就餐当中的意见及建议，妥善化解各类矛盾，食堂从业人员要严格按照学院各项管理制度，规范操作。三要做好培训工作。加强学院及食堂食品安全总监、食品安全员的安全培训教育，重点培训《食品安全法》《餐饮服务操作规程》，持续强化日常督查工作，从规范操作等方面进行细化并狠抓落实。
后勤管理部工作人员及各食堂经营企业负责人表示，今后将严格遵守学院有关食品安全相关规定，时刻提高警惕, 增强安全意识，后勤管理部将持续加大食品安全督查力度，提高管理水平、明确各岗位职责和任务分工，坚持不懈地做好学院食品安全管理工作，时刻保障学院师生食品安全，确保无食品安全事故发生。
