为进一步加强校园食品安全管理，提升食品安全保障水平。5月16日下午，学院后勤管理部组织召开了学院校园食品安全能力提升会议。学院后勤管理部工作人员、各食堂管理员、食材供应商代表、超市承包负责人以及食堂承包负责人共同参会。
会上，后勤管理部工作人员首先详细通报了近期在食品安全检查中发现的问题。随后，后勤管理部负责人针对不同参会主体明确了责任与要求。对供应商，强调必须严格把控食材、商品质量，确保来源合法合规，提供真实有效的资质证明与质量检测报告，严禁以次充好、虚假标注等行为，同时要建立完善的追溯体系，以便快速定位和解决可能出现的质量问题。对承包商，指出其作为食品安全第一责任人，需强化对食堂、超市的日常管理，严格执行食材、商品验收流程，对不合格产品坚决拒收；要完善内部食品安全管理制度，规范食品加工、储存、销售等各环节操作，并加强员工食品安全培训。对食品安全员，明确其职责为加强日常监督检查，及时发现并报告食品安全隐患，熟悉食品安全标准与操作规范，严格监督食堂运营各环节，同时积极协助后勤管理部和承包商落实食品安全措施，定期提交食品安全报告。对后勤管理部工作人员，则要求加强对供应商、承包商的监管力度，制定详细检查计划，增加检查频次，提升专业素养，熟悉食品安全法律法规与标准，为各方提供专业指导与服务。
为强化各方责任意识，会议还举行了食品安全承诺书签订仪式。后勤管理部工作人员向供应商、承包商发放承诺书，后勤管理部负责人对重点条款进行解读，确保各方清晰理解自身责任与义务。
在互动交流环节，各方积极发言，供应商、承包商、食品安全员及后勤管理部工作人员纷纷提出在食品安全管理工作中遇到的困难、问题与建议。后勤管理部负责人及相关工作人员认真倾听，现场解答疑问，并与大家共同探讨解决方案。对于现场无法解决的问题，进行详细记录，承诺会后深入研究处理，并及时向相关方反馈。
会议最后，后勤管理部负责人进行总结发言，再次强调各方在校园食品安全工作中的重要责任，鼓励大家积极履行承诺，携手共同提升校园食品安全保障水平。
下一步，后勤管理部将整理会议讨论的问题与解决方案。依据会议要求制定详细的食品安全监督检查计划与考核标准，加强对供应商、承包商的日常监管，并定期对食品安全工作进行总结评估，及时发现问题、调整管理策略，全力确保校园食品安全形势持续向好，为广大师生的饮食安全保驾护航。
