勤练技能，以赛促教争，当技术能手
为提升教师实训教学能力和学生的专业技能水平，在全省技能大赛中取得更好的成绩，在我系全体教师和相关专业的学生中培养具有扎实专业素养、精湛操作技能的大赛选手，形成梯队发展模式，增强系部可持续发展力，提高学生实践操作能力。
遵循技能大赛参赛的宗旨“参与、交流、竞技、提高”，通过强化训练，使学生较好的掌握实践技能水平，专业教师在实训中提升自己的专业技能，力争在省级赛项中取得好成绩。我系各专业组指导教师共同制定项目的训练方案,一批技能操作能手脱颗而出。“农产品质量安全检测”和“食品营养与安全”赛项包含样品前处理、微量农药浓缩、试验数据处理和离线工作站等比赛环节，由于疫情影响，训练遇到了阻碍。指导老师克服比赛设备不足、耗材短缺的困难，对学生进行训练。
通过各项技能大赛训练，极大的提振了同学们学好理论、攻克技能的信心，树立了“技能是真本事，实干是硬道理”的意识，在全校学生学习风气日渐浓厚的同时，技能水平得到普遍提升，推动实训教学迈向新的台阶。为以后的教育教学注入了强劲的动力，必将促进我校教育教学水平更大的提升。
